ما هي الوصفات التي يمكنني صنعها مع مسحوق الشاي آسام؟

عندما يتعلق الأمر بعالم الشاي ، يبرز مسحوق شاي آسام كمكون متعدد الاستخدامات ولذيذ. كمورد فخور بـمسحوق شاي آسام، أنا متحمس لمشاركتك مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكنك إنشاءها باستخدام هذا المنتج الرائع. تشتهر شاي آسام بنكهته الغنية والمالّة ومحتوى الكافيين العالي ، مما يجعله مفضلاً بين عشاق الشاي في جميع أنحاء العالم. في منشور المدونة هذا ، سنستكشف طرقًا مختلفة لدمج مسحوق شاي آسام في نظامك الغذائي اليومي ، من المشروبات إلى الحلويات والأطباق اللذيذة.

1. آسام شاي لاتيه

واحدة من أبسط الطرق والأكثر شعبية للاستمتاع بمسحوق شاي آسام عن طريق صنع لاتيه لذيذ. هذا المشروب الدافئ والمريح مثالي لبدء يومك أو كاختيار بعد الظهر - أنا -.

مكونات:

• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق شاي آسام
• 1 كوب من الحليب (الألبان أو النباتات)
• 1 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (اختياري)
• قرصة من القرفة (اختياري)

تعليمات:

1. قم بتسخين الحليب في قدر صغير على متوسطة - منخفضة الحرارة حتى يصبح الجو حارًا ولكن ليس غليان.
2. في كوب منفصل ، اخفق مسحوق شاي آسام مع كمية صغيرة من الماء الساخن لتشكيل عجينة ناعمة.
3. صب الحليب الساخن ببطء في الكوب مع معجون الشاي ، ويخفق باستمرار ليجمع.
4. إذا أردت ، أضف العسل أو السكر إلى التحلية وقرصة من القرفة للحصول على دفعة إضافية.
5. حرك جيدا واستمتع بآسام شاي لاتيه.

2. شاي شاي آسام المثلج

في يوم صيفي حار ، لا يوجد شيء أفضل من كوب منعش من الشاي المثلج. يصنع مسحوق شاي آسام قاعدة ممتازة للشاي المثلج ، بنكهته الجريئة التي تقف بشكل جيد للجليد والنكهات الأخرى.

مكونات:

• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق شاي آسام
• 2 كوب من الماء المغلي
• 1/4 كوب من عصير الليمون
• 1/4 كوب من الشراب البسيط (تكيف مع الذوق)
• مكعبات الثلج
• أوراق النعناع الطازجة للزينة

تعليمات:

1. في حرارة - إبريق إثبات ، اجمع بين مسحوق شاي آسام والماء المغلي. يقلب جيدًا واتركه شديد الانحدار لمدة 5 - 7 دقائق.
2. صرف الشاي لإزالة مسحوق الشاي.
3. يُضاف عصير الليمون وشرابًا بسيطًا إلى الشاي المتوترة ، مع التحريك لإذابة الشراب.
4. ملء النظارات مع مكعبات الثلج وصب الشاي المثلج فوق الجليد.
5. مقبلات مع أوراق النعناع الطازجة واستمتع.

3.

يمكن أيضًا استخدام مسحوق شاي آسام في الخبز لإضافة نكهة فريدة من نوعها إلى علاجاتك المفضلة. هذه ملفات تعريف الارتباط شوكولاتة شايات آسام هي مثال لذيذ.

مكونات:

• 1 كوب من الزبدة غير المملحة ، خففت
• 3/4 كوب من السكر المحبب
• 3/4 كوب من السكر البني
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 2 1/4 أكواب من كل شيء - دقيق الغرض
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق شاي آسام
• 2 كوب من رقائق الشوكولاتة

تعليمات:

1. سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). صفائح الخبز خط مع ورقة شهادة جامعية.
2. في وعاء كبير ، قم بتجميع الزبدة والسكر المحبب والسكر البني حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
3. اخفق في مستخلص البيض والفانيليا.
4. في وعاء منفصل ، اخفق الدقيق ، وصودا الخبز والملح ومسحوق شاي آسام.
5. إضافة تدريجيا المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ، والخلط حتى مجتمعة فقط.
6. ضجة في رقائق الشوكولاتة.
7. إسقاط ملاعق كبيرة من العجين على صفائح الخبز المحضرة ، وتباعدها على بعد حوالي 2 بوصة.
8. أخبز لمدة 8 - 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية ذهبية.
9. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على صفائح الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلك لتبرد تمامًا.

4. شاي آسام - السلمون المدخن

مسحوق شاي آسام ليس فقط للعلاجات والمشروبات الحلوة. يمكن أيضًا استخدامه في الأطباق اللذيذة لإضافة ملف تعريف نكهة معقدة. تعتبر هذه المشاهير المتطورة من شاي شاي آسام - مقبلات متطورة من شأنها أن تثير إعجاب ضيوفك.

مكونات:

• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق شاي آسام
• نصف كوب من الزبدة غير المملحة ، خففت
• ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي
• ربع كوب من الشبت الطازج المفروم بدقة
• ربع كوب من البصل الأحمر المفروم بدقة
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• 12 شريحة صغيرة من الرغيف الفرنسي المحمص
• 6 أوقية من سمك السلمون المدخن ، شرائح رقيقة

تعليمات:

1. في وعاء صغير ، اجمع بين مسحوق شاي آسام والزبدة والجبن الكريمي. تخلط جيدا حتى يتم توزيع مسحوق الشاي بالتساوي.
2. ضجة في الشبت المفروم والبصل الأحمر والملح والفلفل.
3. انشر طبقة رقيقة من مزيج الشاي - الزبدة على كل شريحة من الرغيف الفرنسي المحمص.
4. يُعزف كل شريحة من الرغيف الفرنسي مع شريحة رقيقة من سمك السلمون المدخن.
5. تقدم على الفور أو تبريد حتى تصبح جاهزة للخدمة.

5. كعكة شاي آسام

للحصول على حلوى منحلة ، حاول صنع فطيرة شاي آسام. نكهة Malty من مسحوق شاي آسام أزواج تماما مع الملمس الكريمي من فطيرة الجبن.

مكونات:

• 1 1/2 أكواب من فتات تكسير غراهام
• 1/4 كوب من السكر المحبب
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ذابت
• 3 (8 - أوقية) حزم من الجبن الكريمي ، خففت
• 1 كوب من السكر المحبب
• 3 بيض
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق شاي آسام

التعليمات:

1. سخن الفرن الخاص بك إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية). شحوم مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة.
2. في وعاء متوسط ، اجمع بين فتات تكسير غراهام ، 1/4 كوب من السكر المحبب ، والزبدة المذابة. تخلط جيدا واضغط على الخليط في القاع وأعلى جانبي المقلاة المعدة.
3. في وعاء كبير ، تغلب على الجبن الكريمي وكوب واحد من السكر المحبب مع خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا.
4. أضف البيض واحدًا في وقت واحد ، ويضرب جيدًا بعد كل إضافة.
5. ضجة في مستخلص الفانيليا ومسحوق شاي آسام حتى يجمع جيدا.
6. صب الخليط الجبن في المقلاة المعدة مع قشرة تكسير غراهام.
7. أخبز لمدة 50 - 60 دقيقة أو حتى يتم تعيين المركز تقريبا.
8. قم بإيقاف تشغيل الفرن واترك كعكة الجبن تبرد في الفرن مع الباب أجار قليلاً لمدة ساعة واحدة.
9. قم بإزالة كعكة الجبن من الفرن واتركها تبرد تمامًا على رف سلك.
10. تبريد كعكة الجبن لمدة 4 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها قبل التقديم.

خاتمة

كما ترون ، فإن مسحوق الشاي في آسام هو عنصر متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من الوصفات. سواء كنت من محبي الشاي يتطلع إلى استكشاف طرق جديدة للاستمتاع بمشروبك المفضل أو طباخ منزلي يتطلع إلى إضافة تطور فريد من نوعه إلى أطباقك ، يعد Assam Tea Powder اختيارًا رائعًا.

إذا كنت مهتمًا بشراء الجودة العاليةمسحوق شاي آساملمغامرات الطهي الخاصة بك ، لا تتردد في الوصول إلينا. يسعدنا مناقشة متطلباتك وتزويدك بالعينات. نقدم أيضاشاي مسحوق أسودلأولئك الذين يفضلون نوع مختلف من مسحوق الشاي. لنبدأ محادثة حول كيفية تلبية احتياجات مسحوق الشاي.

مراجع

• "كتيب عشاق الشاي" بقلم جين بيتيجرو
• "الخبز المصور" من قبل مطبخ اختبار أمريكا