كيف تختار مسحوق ماتشا؟

يمكن النظر في الجوانب التالية عند اختيار مسحوق ماتشا عالي الجودة:

اللون: يجب أن يكون مسحوق الماتشا عالي الجودة أخضرًا ساطعًا ، في حين أن مسحوق الماتشا العادي هو مسحوق الشاي الأخضر والأخضر الزمرد هو الأصفر والأخضر . كلما كان لونه أكثر إشراقًا ، كلما كان مسحوق الماتشا . ، كلما كان ذلك أكثر إشراقًا ، الجودة {}}.

رائحة: مسحوق ماتشا عالي الجودة سيكون له رائحة العشب أو الأعشاب البحرية ، وهو منعش للغاية .

الذوق: مسحوق الماتشا الجيد طعمه حلو وليس مريرًا جدًا ، في حين أن مسحوق الماتشا السفلي غالباً ما يكون له طعم مميز .

Fineness: يبدو مسحوق Matcha عالي الدعامة حساسة للغاية وسيتم امتصاصه بسرعة عند وضعه على الجزء الخلفي من اليد .

الترسيب: سيكون للمسحوق الماتشا عالي الجودة ترسيب أقل بعد إذابة الماء ، في حين أن مسحوق الماتشا السفلي سيكون لديه المزيد من الترسيب .

‌origin‌: عادة ما يأتي مسحوق الماتشا عالي الجودة من حديقة الشاي Yunwu في 30 درجة شمال خطوط العرض الشمال . تقع حدائق الشاي هذه في حوض نهر اليانغتزي {{3}

توصية العلامة التجارية ‌: على سبيل المثال ، Marukyu Koyamaen Isuzu ، فإن مسحوق الماتشا هذا هو اللون الأخضر الزمردي ، مريرة قليلاً في الأبعاد اللطيفة ولكن الحلو . على الرغم من أن السعر أعلى قليلاً ، فإن الجودة عالية الجودة . ‌tianshu powder {{2}.